Tjiu Gambar Manuk
ARAK MERK YAP GOAN THAY Toewa, moeda,lakie, prampoean bole minoem ini arak DJIM SOM TJIOE boewat bikin KOEWAT BADAN ilangkan PEGEL serta bikin BERSIE DARA Iklan tjioe macam begini banyak terdapat pada koran-koran terbitan Betawi. Dalam Bintang Betawi dimuat iklan ciu dari pabrik Louw Yang Sin dan Ban Seng Tong sementara di koran Pembrita Betawi ada mereka ciu merek Tjoen Seng Tong dan Yap Goan Thay (iklan diatas). Bahkan di rumah-rumah obat, banyak ditawarkan iklan arak dengan promosi mampu bersihkan darah dan 1001 macam khasiat. Habis Manis Ampas Jadi TJIOE Arak yang baik biasanya dibuat dari beras atau beras ketan hitam yang diberi ragi, namun saat itu produksi tebu di Batavia sedang moncer sehingga ciu banyak dibuat dari sisa penggilingan tebu yang masih mengandung 25-40% gula yang setelah melalui proses peragian selama 1 minggu lebih barulah menjadi ciu. Konon Ciu asal Betawi kesohor karena selain warnanya yang kuning keemasan, rasanya pahit-pahit manis dengan kandungan alkohol 60-...