Sebuah catatan memasuki usia LANSIA. Ada yang bilang untuk memelihara binatang seperti anjing, kucing atau burung, maksudnya muncul rasa persahabatan dan saling membutuhkan. Saya menyikapi hidup dengan dengan tetap bekerja sambil memelihara pena. Perawatannya mudah, sering diajak jalan-jalan, putar pikiran. Saya merasa sebagai penulis sebab selalu ingin menulis setiap hari.

March 10, 2006

Kue Kranjang vs Dodol Garut/Betawi

Ada perbedaan sedikit antara Jenang/Dodol dengan Kue Kranjang. Yang belakangan disebut ini menggunakan bahan baku gula pasir. Pembuat dodol, cukup puas dengan satu lantai (basement) lagi.

Tetapi pembuat kue ranjang keturunan Kuil Da Bo Gong, menumpuk kuenya bertingkat-tingkat sampai seperti sebuah kranjang. Penumpukan ini
punya maksud agar keluarga mereka makmur gemah ripah lohjinawi sampai 3 keturunan. Sementara orang Betawi, cukup puas "basement" ajah.

Mungkin kalau keluarga Betawi membuat dodol sampai 7 tingkat, mereka bisa kaya selama 7 turunan. Repotnya kalau dodol betawi ditingkat, mereka nempel melebur jadi satu tingkat lagi...

Dalam kehidupan nyata tidak heran seorang Betawi kaya, memiliki tanah berhektar-hektar, justru memiliki anak yang pandainya hanya mengirisi tanah orang tuanya sampai nyaris habis. Sepertinya tidak berusaha membuat dodolnya bertingkat. Sementara kaum Cina, umumnya kalau ayahnya kaya, anaknya menjadi semakin kaya dan seterusnya.


Thursday, May 22, 2003, 12:51:21 PM, you wrote:
/....deleted...../

No comments:

Blog Archive

Mimbar Saputro as Pakde Blangkon

My photo
Anak tangsi Brimob yang menulis blogger. Bekerja sebagai MudLogger "tukang ambil conto batuan" di rig-rig pengeboran, Indonesia, Papua Niugini, Muay Tai, Philippine, Pakistan, Australia. Sekolah: SD 43 Kertapati, SMP 3 Lampung, SMA2 Lampung, UPN Yogya(tak selesai), UNPAD (tak selesai). Kontributor jurnal publik wikimu.com